La idea de Grand Siècle se basa en una observación : la naturaleza probablemente nunca nos dará el año enológico perfecto, por otro lado, el arte del ensamblaje puede permitir recrearlo. Grand Siecle no es una añada, se numera en cada iteración y obedece a las siguientes cuatro reglas:
• Ensamblaje de una selección de 3 añadas excepcionales : 2006, 2004, 2002.
• Una selección de 11 Grands Crus de los únicos 17 existentes en Champagne.
• Ensamblaje compuesto por un año base [el más joven] y 2 años adicionales.
• Una mayoría de Chardonnay complementado con Pinot Noir y beneficiándose de una crianza prolongada en Cavas de más de 10 años.
James Suckling:
"Me gusta el sutil carácter especiado. Mucha potencia y tensión sutil".
https://youtu.be/1z1O1NhERSA
- Robert Parker Wine Advocate 2021 96/100
- Richard Juhlin 2021 94/100
- Nick Baker 2021 19/20
- Wine Advocate 2021 96/100
- Essi Avellan 2021 96/100
- James Suckling 2022 99/100
- Jancis Robinson 2022 18,5/20
- Antonio Galloni 2022 95/100
